Es el secreto en dos partes para alimentarse con inteligencia – no tienes que comerte todo lo que está en tu plato, y si tienes problemas con eso, coloca menos en tu plato para empezar.
Pero las mismas reglas aplican en nuestras vidas a diario. Si una reunión está programada para durar una hora, tienes permiso para salirte después de diez minutos si terminaste tu participación.
La parte difícil no es ´porción´, es ´control´. El auto control está subestimado.
La economía digital ha creado un buffet ilimitado, y es fácil comer de más. Cuando te confrontan con el infinito, ¿está bien parpadear?
Las porciones dependen de nosotros.
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Rafa Elorduy 