Un estudio de comportamiento demostró que en los buffets de desayunos el primer alimento disponible en exhibición fué tomado por el 75% de los comensales (incluso cuando el orden de los alimentos fue intercambiado) y que dos tercios de toda la comida que se sirvieron se originó en los primeros tres alimentos en exhibición, sin importar lo largo del buffet.
Esto significa que los mercadólogos optimizadores usualmente muestran primero las cosas que más quieren vender.
Y que los consumidores inteligentes se benefician de adoptar paciencia cuando consideran lo que están ofreciéndole.
Por supuesto que esta teoría de juegos aplica a mucho más que solo comida.
Rafa Elorduy 